母牛怀胎期是从最后一次配种到胎儿出生时为止的天数．怀胎期的长短，与品种、年龄、胎儿性别以及环境因素等有关。一般为 275 - 285 夭，平均 280天。早熟培育品种的母牛，怀胎期稍短，而晚熟的原始品种，怀胎期稍长，怀双胎比单胎稍短，怀公犊比怀母犊稍长；青年母牛的怀胎期比成年母牛或老年母牛稍长；在营养不足的条件下培育的母牛，怀胎期稍长。
水母牛比黄母牛的怀胎期长。