牛的日粮，是指 1 头牛一昼夜所采食的全部饲料量。而日粮的配合，是根据饲养标准和饲料的营养价值选用数种饲料按一定的比例相互搭配．使能量、蛋白质及各种营养物质的数量与比例能够满足牛的营养需要，称为全价日粮或平衡量日粮。

配合牛日粮应遵循的原则和注意的问题是：

( 1 ）根据牛饲养标准规定，按牛的不同性别、年龄、体重、日增重和不同生理时期以及生产潜力对营养的要求，供给日粮。

( 2 ）日粮组成要多样化，尽可能多种饲料搭配，这样营养齐全，适口性好，增加采食量．同时要注意饲料的品质。

( 3 ）配合饲料要从当地自然条件和饲养资源出发，因地制宜，充分利用农副产品和工业副产品，以降低成本。饲料成本应占总成本的 50 ％以下。以粗饲料为主的饲养类型是日粮组成的基本要求。

( 4 ）在满足营养需要和注意日粮能量水平的前提下，要考虑日粮的容积，特别要注意优质干草和青贮的贮给。同时要注意粗料和青绿饲料的比例协调，以及营养浓度。如精料多粗料少易引起消化不良；水分少的粗料及吸水性能大的干料，容易使牛便秘；水分多的青绿多汁料喂量过多，会引起牛下痢，降低营养的浓度。