肉用仔鸡生长迅速．需要养分较多，要求每千克词料中含有较高的能量蛋白质等营养物质。为了用较少的饲料获得较快的生长速度，往往需要应用泊脂鱼粉等能量蛋白质肯量高的饲料。如果这类饲料缺乏或价格太高，也可用养分相近的饲料代替，或将配方中能量蛋白质水平适当降低。这样，虽然鸡长得慢些或饲料
吃得多些，但饲料成本较低，仍可获得较好的收益。究竟采用高营养还是中等营养水平的饲料配方，应从经济效益出发，根据饲养条件、饲料价格和肉鸡价格等综合考虑。

肉鸡的饲料配方一般分为两期(o一4周，5局以上)或三期(0—3周，4—6周，6周以上)。