一般来说．克氏鳌虾雌性的个休长到 25 克以上．雄性个体长到 28 克以上时，性腺发育成熟。其性腺位于头胸甲的背部。

性腺完全发育成熟的虾，卵巢呈橘黄色或橙黄色，精巢呈白色。性腺发育成熟后的雌虾，要蜕壳 1 次。在雌虾蜕壳之际，雄虾往往预先候守在雌虾的附近。待雌虾完成蜕壳后约 1 小时左右．雄虾接触雌虾．用 · 双强有力的人鳌夹住雌虾的 2 只鳌足．胸腹部紧紧与雌虾身体相贴，这时雌雄虾相互拥抱。交配时的雄虾，兴奋异常，昂首挺身，触须不停地摆动．并用力使身躯与雌虾一道翻转。交配约 40 分钟左右时，雄虾的腹部有力地颤动，并随之射出块状精液（精子）依附在雌虾的胸腹部，精荚山一层较薄的生物胶状物包被。雌虾在与雄虾完成交配之后，隐身于安静的水草中，大约 1 天 1 夜的时间开始产卵。产出的卵薪附在腹部的刚毛上。卵产出后，精荚释放出精子,精卵结合，完成受精过程。受精卵呈圆形，山毋虾的抱卵腔保护着。