据黄鳝的生物习性， 25 - 28 ℃ 左右的池水沮度最适宜黄鳝生长。 夏季，特别是在小署、大署天气，白天由于烈日曝晒，有时气温可达 35 - 38 ℃ ，其时礴天苗种池池水温相应可达 40 ℃ 左右，若不采取人工降温措施，必然会出现始苗烫伤或黄死现象。采取的有效降温措旅有两点，一是造荫遮阳，即在苗种池上空搭设一定遗盖面积的荫栩，也可在他水面投放一定数量（遮盖面为水面的 1 / 3 - 1 ／2)浮叶植物，如水浮莲、水花生、水葫芦、菱等辅助降沮，二是换水降沮，即向苗种池内加注清凉水（如无沟塘水，可用基过气的自来水或井水），换掉一部分原池水，有条件的地方还可采取流水（进水、排水等速等量 、不断流）降温的办法。