从效益来说，当然是养牛好了，特别是养奶牛。

养猪的前期投入不大，后期食料开销大些。养牛刚好相反，技术上来说，我觉的还是养牛困难些。不过只要有技术员就OK了，具体也得看你当地的实际情况。