怎样控制？温度对鸡的生长、性成熟、受精、产蛋、孵化率、蛋壳质量等影响较大。对 1 周龄前的雏鸡提供合适而稳定的温度是提高雏鸡成活率的关键。适宜的温度一般在 32 - 35 ℃ ，如温度过低，易发生球虫病，降低小鸡寻找食物的能力，受寒感冒，引起早期死亡；如温度过高，小鸡会因失水过多而导致脱水死亡。对于成年蛋鸡适宜的温度范围为 5 - 27 ℃ ，产蛋适温为 16 - 20 ℃ 。经常处于 29 ℃ 以上的环境中会导致产蛋量下降，蛋壳变薄，公鸡精液品质下降，种蛋孵化率降低，还可引起啄癖。

除了育雏舍外，一般不供暖，靠鸡体散热和房舍隔热来保温。对温度的控制主要是通过调节通风量来实现。为了达到准确的温度控制，风机的风量可以小一些，而台数要多一些。可以将风机分为儿组，按不同气温，开动不同组数的风机 。先进的通风装置是用热敏元件等控制的无级变速风机，通过感温的高低可以改变电压，使通风机随舍温的高低而改变转速。舍温愈高，转速愈快，通风量愈大。多等级的通风量对肉用仔鸡舍更为必要。因季节与体重的不同，最大与最小通风量之间的差异相当悬殊，如冬季刚孵出的肉用仔鸡，每只每分钟的通风量仅需 0 .0014立方米 ，待接近出场又适逢夏季，则需 0.113立方米 ，相差达 80 倍。用调节通风量进行温度控制，不可能 单一地控制温度，必然会同时引起舍内相对湿度与有害气体的浓度发生相应的变化。这在夏季是完全可以协调的，而在冬季容易产生矛盾。如何维持尽可能高的舍温，而又不致使舍内湿度过大或有害气体浓度偏高，这是进行通风所必须注意的问题。饲养员应密切关注舍内环境的变化，在冬季进行通风之前，一定要随时提高舍内温度。