( l ）早期生长速度快：肉鸡出壳体重在 40 克左右，饲养 8 周龄后体重可达 2800克左右，为出壳重的 70 倍。

( 2 ）饲料报酬高：牛的料肉比为 5:1 ，猪为 3.5 : 1 ，而肉仔鸡从出生到出场，每增加 1 千克体重，所消耗的配合饲料在 2 千克以下。

( 3 ）生活力强：现代肉鸡的体质强健，不易发生疾病和恶癖，成活率达 96 ％- 98 ％。

( 4 ）生产性能整齐一致：现代肉鸡体格发育均匀一致，出场时鸡群均匀度都在 80 ％以上，商品率高。

( 5 ）屠宰率高：肉仔鸡屠宰率达 90 ％以上， 一般胸肌率和腿肌率都在 20 ％以上，屠体可食部分所占的比例大。

( 6 ）种鸡繁殖力强，总产肉量高：现代肉鸡每只种母鸡一个饲养期可繁殖 140 只肉仔鸡，每只肉仔鸡饲养 8 周龄平均重 2500克左右，每只种母鸡生产的肉仔鸡活重可达 350 千克。