沼虾属热带虾类，成虾可适应的水温为 18 - 38 ℃ 。当水温下降到 18 ℃ 以下时，活动减弱，摄食减少，生长缓慢。在适温范围内，水温高，生长快。夏、秋季水温多在 25 - 32 ℃ 之问，生长良好。在华南地区，多在清明节以后才能放养虾苗，人冬前收获，养殖时间半年左右。因此，要选择条件适宜的池塘，抓紧生产季节，充分利用温度适宜的时间养殖，使虾苗快速生长，提高单位面积产量和经济效益。