答：经济杂交是指采用遗传上有差异的不同品种或培育的不同专门化品系互相之间进行杂交，使之产生具有杂种优势的杂种猪，大都有较高的生产效益。

经济杂交猪比原有品种、品系更能适应当地环境条件和高产的杂种，有效地提高了养猪经济效益。而传统养殖的生猪生长速度慢，肉质差，导致经济效益低。

常见的经济杂交包括： ( 1 ）二元经济杂交，即两个纯种猪间的杂交，如大约克与长自、大约克与荣昌，两个品种进行杂交，即为二元杂交。其优点为简单易行，应用广泛； ( 2 ）三元经济杂交，即三个纯种猪间的杂交，如大约克公猪与荣昌母猪杂交选育的母猪，再与长白或杜洛克公猪进行杂交，即为三元杂交。三元杂交一般优于二元杂交，尤其是繁殖性能。