按饲料干物质计算，每千克饲料中含消化能在 10 460 千焦以上．粗蛋白质含量在 20 ％以下，精纤维含量 在 18 ％以下者均称能量饲料。它包括禾本科籽实及其副产品、块根、块茎等饲料。

( 1 ）禾本科籽实包括玉米、高粱、大麦、燕麦．这类饲料含能吸高，含粗蛋白质不到 10%，而且它们的蛋白质品质较差，含磷较多，含钙和粗纤维少，适口性好的特点。

( 2 ）禾本科籽实加工后的副产品包括米、面等加工的副产品，如麦拱和米糠。它们的特点是粗蛋白质、粗纤维和粗脂肪量均高于原粮，含磷高但利用率只有三分之一左右。新鲜的米糠适口性好，但因油脂较多，天热时容易变质。麦轶适口性也好，而且质地膨松，有轻泻性质。麦麸容易腐败发霉．所以保存时须注愈通风。

( 3 ）块根、块茎及瓜类饲料它们包括胡萝卜、甘薯、饲用甜菜、南瓜等，统称多汁饲料。这类饲料共同的特点是含水量高，脆嫩多汁，适口性好．消化率高。淀粉及糖量高，含粗纤维和粗蛋白质少，并且蛋白质中二分之一是氨化物。这类饲料需切碎后饲喂。 由于这类饲料含水量大，不易贮存。因此，按干物质计算，凡是腐败的饲料绝对禁止饲喂。