原名杜洛克泽西猪，原产于美国东北部，是由泽西红毛猪、红毛杜洛克猪和红毛巴克夏猪等杂交育成的瘦肉型猪品种。其特点是：毛被红色，但变异范围由金黄色到棕红色，深浅不一；头较小而清秀，面部微凹，耳中等大小，略向前倾，腰身长而宽深，四肢粗壮，腿臀肌肉发达丰满．成年公猪体重 340 - 350 千克，母猪 300 - 390 千克。

杜洛克猪繁殖力强，经产母猪平均产仔数 11 头左右，日增重 90 。克以上，料肉比 2 . 3 : l 。本品种性情温顺，耐寒，适应性较强，并具有体质结实，生活力强，放牧性好，易饲养的优点，增重速度快，饲料利用率高，是生产商品瘦肉猪最优良的父本。