目前生产中主要的良种蛋鸡，按其产蛋蛋壳颜色，可分为白壳蛋鸡系、褐壳蛋鸡系和粉壳蛋鸡系。

( 1 ）白壳蛋鸡 ① 京白鸡：京白鸡是我国培育的蛋鸡品种，是由北京市种禽公司在引进国外蛋鸡品种的基础上，采用现代育种方法选育而成的优良蛋用型鸡。京白鸡具有来航鸡的外貌特征，即体型轻秀，羽毛白色而紧贴，单冠膨大鲜红，公鸡冠直立稍厚，母鸡冠稍薄，多倒向一侧，嚎、胫、皮肤黄色，耳叶白色。

( 2 ）褐壳蛋鸡 ① 伊莎褐蛋鸡：伊莎褐蛋鸡是由法国伊莎公司经过 30 多年从纯种品系中培育而成的四系配套优良鸡种， A 、 B 系红羽， C 、 p 系白羽，其商品代雏鸡可用羽色自别雌雄，商品代成年母鸡棕红色羽毛，带有白色基羽，皮肤黄色．伊莎褐蛋鸡以高产、适应性强、整齐度好而闻名．

( 3 ）粉壳蛋鸡 ① 京白 939 蛋鸡：京白 939 蛋鸡是由北京市种禽公司培育而成的浅粉壳蛋鸡高产配套系．该鸡体型介于白来航鸡和褐壳蛋鸡两者之间，商品代鸡羽色红白相间．其特点是产蛋量高、存活率高、淘汰鸡残值高，