馅儿饼 的意思是馅饼，具体解释如下：
基本解释 ：将肉或水果等馅儿包在面团中，压扁后放在烤盘或平锅中，通过烘烤制成的食品。
读音 ：`xiàn ér bǐng`
注音 ：ㄒㄧㄢˋ ㄦˊ ㄅㄧㄥˇ
英文对应 ：pie
制作方法 ：使用面做薄皮，包上肉、菜等拌成的馅儿，在锅上烙熟。
馅儿饼的制作技巧有哪些？
馅饼的食材搭配有哪些？
如何挑选新鲜的馅儿材料？
