炸冻元宵的做法
冻了的元宵怎么炸
解冻之后再炸，在元宵上炸几个小洞。冰冻的元宵要解冻后再炸，因为冰冻的元宵直接放入油锅炸会沉底，还可能受热不均匀，炸起来可能不够熟，也不够脆。解冻可以让元宵在炸的过程中均匀受热，表皮能够更好地变脆，内部更容易熟透。
速冻汤圆的正确油炸方法
速冻汤圆的正确油炸方法如下：
第一步，把冷冻汤圆放入清水中浸泡2分钟。这可以帮助汤圆解冻，保持汤圆的软糯口感。
第二步，锅里倒入半锅清水，大火加热。当锅里开始冒小泡时，再放入冻汤圆。煮开后转小火，继续煮至汤圆浮起。这样可以确保汤圆内部熟透，口感更好。
怎么炸冻元宵
炸冻元宵的方法如下：
首先，先把元宵放在蒸笼上蒸上大约3~4分钟左右，使元宵外皮发粘、元宵馅熟到五成熟为止。
然后，从锅里取出元宵晾上片刻。油放入锅内，用稍大一点的火候将元宵炸至金黄色即可。这样炸出来的冻元宵外酥里嫩，口感更加丰富。
速冻汤圆怎样炸着吃呢
速冻汤圆要先煮熟然后再油炸。油炸汤圆(元宵)的做法如下：
一、用料：汤圆适量，面包糠少放，不够再放。
二、做法：
1、汤圆煮熟，稍微控干点水分。这样可以保证汤圆在炸的过程中不会因为内部水分过多而发生喷溅等意外情况。
2、将煮熟的汤圆沾上面包糠。面包糠的添加可以增加汤圆炸后的脆度和口感。
3、用油炸至金黄色即可。这样做出来的速冻汤圆外酥里嫩，口感更加丰富。
买了一盒冷冻元宵，冷冻元宵可以油炸吗
冷冻元宵买回来第一件事儿就是把它放在常温下，然后先把它解冻，然后再把它放到锅里面去煮，或者把它放到锅里面去油炸。我们不能把冷冻元宵直接放到锅中进行炸制，因为冷冻的元宵在炸制过程中会因为瞬间的高温而出现爆裂现象，解冻后再炸能够更好地保持元宵的形状和口感。
速冻元宵怎么炸？是不是应该先煮熟再炸？
对的，煮到8成熟就可以炸了。
1. 把速冻元宵放室温下自然解冻待用，元宵解冻完成后就可以下锅煮了。
2. 将水烧至翻滚时，下入元宵，煮元宵的水宜多不宜少。
3. 待元宵浮起后，再继续煮8分钟左右即可。这样汤圆内部会更加熟透，口感更好。
元宵冻着炸还是化了炸？
最好是先解冻。如果购买的元宵是冰冻包装的，建议油炸元宵之前最好先解冻。因为冷冻的元宵直接放入高温的油里面，会导致冻元宵由于瞬间的高温而出现爆裂现象，解冻后再炸能够更好地保持元宵的形状和口感。
生炸元宵的正确做法？
1. 首先要选择一些完好的元宵（汤圆），如果汤圆已经有开裂的话很容易露馅，购买汤圆时要仔细检查。
2. 取出冷冻汤圆，给大碗里加凉水，汤圆倒进水中泡半分钟，这样可以确保汤圆解冻均匀。
3. 油放入锅内，用中小火将元宵炸至金黄色即可。这样做出来的生炸元宵外酥里嫩，口感更加丰富。
冻汤圆怎么煎？
原料：速冻汤圆一袋，白芝麻、食用油各适量。
准备工作：把速冻汤圆放室温下自然解冻待用。如果是新鲜汤圆可以直接进入下一步。
做法步骤：
1. 汤圆解冻后，沾上白芝麻，这样可以增加口感和香气。
2. 锅中倒入适量食用油，烧热后将汤圆放入煎至两面金黄即可。这样煎出的汤圆外酥里嫩，口感更好。
速冻汤圆可以直接炸吗，速冻汤圆怎么炸不会爆？
1. 速冻汤圆可以直接炸。只要在汤圆上扎上几个小孔，这样可以防止汤圆在炸制过程中因内部热气膨胀而爆裂。
2. 速冻汤圆不用解冻，直接放入油锅中炸制。油三成热时，将汤圆放入锅中，小火慢炸至汤圆浮起并呈金黄色时捞起即可。这样做的汤圆外酥里嫩，口感更加美味。